CHILLED BLUEBERRY CHEESE CAKE

utk share ngan sumer.. ni ha resepi yg u all inginkan.. kalo taknak try skrg pun, amik la buat koleksi.. hehe! sgt snang n tidak begitu costly resepi ni.. pernah try resepi yg lain tp sgt muak n perlu cost lebih mahal dari yg ini.. k, slamat mencuba dan selamat beramal!!


CHILLED BLUEBERRY CHEESE CAKE
INGREDIENTS:
• 150g chipsmore biscuits (hancurkan halus2)
• 3 sudu besar butter (room temp.)
• 250g cream cheese (I guna brand philidephia)
• 300ml blueberry yogurt
• 100g icing sugar
• 130ml air
• 1sb agar2 serbuk cap bintang/2sb agar2 cap nona/4sb gelatin (choose 1)
• Blueberry filling secukupnya..

Biskut yg dihancurkan dicampur dengan butter.. biskut tu leh tukar ngan biskut2 lain.. n sukatan butter tu bgantung pd biskut.. kalo tak sure, campuran biskut n butter tu cuba kepal2kan dulu.. kalo dpt kepal tanpa terlerai dgn mudah, means campuran tu dah ok.. kalo still tlerai, tambah lagi sukatan butter..

Campuran biskut + butter ditekan2 dlm Loyang khas utk cheese cake.. tekan dgn penuh perasaan supaya padat n tak terlerai bila dipotong nnt..

Kemudian, cream cheese dipukul dgn icing sugar. Masukkan yogurt bila dah sebati.

Larutkan agar2 dengan air… jika guna gelatin, larutkan dgn air suam yeh.. jgn air panas mdidih.. dah larut, tuang dlm adunan cream cheese tadi.. then bila dah sbati, leh la tuang dlm Loyang, atas crust yg tlah ditekan2 tu.. chilled in fridge.. bila dah mengeras, letakla blueberry filing kat atasnya.. or leh letak ape2 fresh fruits n deko2 sesuka ati…

resepi asal adalah dari mrs jaddo aka sara.. i ubah suai sket ye sara.. besala, memasak ni takda legal rules.. kdg kena ubahsuai ikut bahan n keadaan kita.. hope kwn2 sume dpt try.. gud luck!