SUPER EXTRALICIOUS MOIST CHOC CAKE!!!

ni pulak resepi yg kedua utk saya share.. terimalah..!!! tarraaa!!


SUPER EXTRALICIOUS MOIST CHOC CAKE!!!

BAHAN A
• 1 cawan butter
• 1 cawan serbuk koko
• 1 cawan gula
• 1 cawan susu pekat
• 1 cawan susu cair

BAHAN B
• 1 cawan tepung naik sendiri (tepung kek yeh kwn2)
• 1 penutup esen vanilla
• 4 biji telur

CARA2:
Campur sume bahan A dalam satu periuk. Panaskan dan kaco hingga sebati. Jgn terlalu mendidih. Cukup sekadar panaskan aje yeh.. dah siap? Ok, letak tepi utk sejukkan..

Pukul telur hingga kembang dan masukkan esen vanilla. Tepung kek tu dimasukkan sedikit demi sedikit dan mixed till mesra.. urm.. tepung tu, kalo guna tepung biasa, sukatan sama je.. Cuma tambah 1sudu kecil serbuk penaik yeh..

Skrg BAHAN A dan BAHAN B dah siap. Bleh la campur kedua2nya till sebati. BAHAN A tu, tak payah tunggu betul2 sejuk pun takpe.. suam2 kuku dah ok utk campurkan dgn bahan B. kalo nak sukat suhu, agak2 37-40 darjah celcius aar.. (ada ke org nak sukat suhu die?)

Loyang digris terlebih dahulu. Masukkan adunan ke dalam Loyang (apa bentuk Loyang yg anda suke). Jangan penuh2 sgt.. ¾ dari loyang tu la.. Kukus slama 50min lebih kuang. Kalo takut air kukus tu jatuh ke dalam kek, tutup Loyang dgn kain. Kalo malas mcm saya, skali skala buka penutup kukusan tu n buang air kat penutup tu. Tp tempoh memasak tu tpaksa dipanjangkan sedikit sbb asik buka penutup! Hehe!

Kukus kek ni mmg lama.. kalo nak cpt, u all bleh bakar je.. utk cupcake, 5-8 min je.. Loyang kecik, 10 minit.. n Loyang besar tak sampai 20 minit.. kek tetap moist! Hehe!

Ok kwn2.. slamat mencuba n slamat beramal!

sedikit tips:
sukatan mmg guna dlm 'CAWAN'.. sbb ni resepi suka hati saya! hehe! kalo nak mudah, guna tin susu pekat/susu cair utk menyukat..sumer bahan : telur = 1:4