my 1st attempt - raspberry cheese muffin

sedang mengalami ketidakketahuan jiwa, boring sebab terperap di rumah aje setiap kali weekend, takde siapa sudi bawak i pegi jalan2 **encek suami, plz take note** maka inilah keje yang saya minat nak buat.. kain baju menimbun, tapi tu keje yang i tak minat.. jadi i buat kemudian aje.. **bila tah nak buatnya...**


butter yang telah dilembutkan dengan sebongkah cream cheese.... ni sume keje orang malas, suppose u olz kerat2 la dulu bongkah besar gedabak tu.. hehe! belasah aje lah...

mixture of butter + cream cheese + sugar +eggs... afterwards buh tepung n baking powder.. i malas nak tulis sukatan.. hmm.. senang je nak buat nih sebab bubuh je semua.. campak2 pun takpe..

3/4 adunan buh dalam papercup.. i guna apa yang ada je kat umah.. kalo u olz nak cantik, beli la papercup yg keras sket tu.. ada memacam kaler cute2... lepas letak mixture, letak filling.. macam i, i letak raspberry.. then secotet walnut.. dah bakar nanti walnut tu rangup2.. suke! boleh buh filing lain if u like macam blueberry ke, stroberi ke, aprikot ke...... nak murah? beli jem kat giant aje.. abes cerita...

yeay! dah masak.. u see, filing tu dia berat sket, so dia otomatik ter'masuk' ke dalam muffin.. kalo tak suka cara ni, bleh letak sket adunan dulu, then letak filing, then letak adunan lg atas dia.. aaahhhh!!! tak kesah la macamana..janji sedap!!! nyum! nyum!!!

closer view - inilah raspberry cheese muffin yang i dapat resepi dari internet.. sangat sedap, lembut, tidak terlalu manis, filing yang kenyal2, walnut yang rangup2... sapa yang pentingkan teksture, u olz akan dapat rasa tekstur lembut, kenyal dan rangup - all in one... okeh?

kalo ada yang berminat, leave a comment.. takda permintaan, i tak letak recipi nih.. malas nak taip numbers sebab guna laptop, numbers dia bersepah2... terkial2 nak menaip.. huhu! minta maaf ye encek nombor... tidak bermaksud diriku nak melukakan hati mu...