resepi - oreo cheese cake

memula rasa malas nak taip resepi ni dgn detail.. ye la.. b4 this dah pernah buat dah cheese cake (blueberry).. lebih kuang menda yg sama je.. ok, here's the ingredients...

sebungkus biskut chipsmore (i pilih double coklat) 140g
2 sudu besar butter (room temp)
sebungkus biskut oreo (kalo nak letak lebih, bleh beli lebih yeh)
3 sudu besar gelatin (i pakai halagel nyer brand)
1/4 cawan air suam
500g cheese cream
3/4 cawan gula castor (bleh kurangkan kalo tak suke manis)
1 cawan fresh cream (i tak jumpa menda ni, so i substitute with 1 container of plain yogurt)
2 sudu besar lemon juice


process n procedure:

biskut chipsmore tu hancurkan n campur dgn mentega. stlh sebati, masukkan ke dalam 'magic loyang' dan ditekan2 dasarnya hingga betul2 padat, mampat dan sendat... letakkan dlm fridge seketika..

larutkan gelatin dgn air suam.. ingat, SUAM yeh... n make sure gelatin tu kembang, kalo tak, takda maknanya letak gelatin tu.. hehe!

gelatin yg dah larut di campur dgn cheese cream n putar hingga lembut. masukkan gula dan teruskan putaran hingga sebati.. u allz bleh try rasa sket adunan nih, tgk pd tahap kmanisan memasing.. kalo rasa tak cukup manis, pandai2 la tambah.. k?

adunan td dicampurkan dgn jus lemon dan fresh cream/plain yogurt n mix till even

tuang 1/3 adunan dlm loyang yg dah buat crust dia tadi.. susun biskut oreo (kalo rajin, potong la sket biskut tu.. taknak potong pun takpe).. then tuang lg 1/3 adunan.. susun lagi biskut oreo till anda puas ati.. then abeskan adunan tadi, menutupi biskut oreo lapisan kedua tu.. (korg paham ke x ayat aku ni..?)

dah siap? BELOMMM!! masukkan dlm fridge plg kurang sejam.. kalo letak biskut oreo seketul2 (tak potong), kene tunggu lebih lama agar biskut tu lembut sket (serap moisture dari adunan).. nnt bila nak potong takda la bkecai.. hehe! rasa cheese cake ni sama sedap tahap dewa dgn cheese cake yg kita beli kat secret recipe tau! tak caya? try laaa.... hihi!